Akış analizi
Mal kabulden atık çıkışına kadar gıda ve personel hareketi gözden geçirilir.
Toplu yemek alanları
Yemekhane İlaçlama - Gaziantep
Gaziantep'te toplu yemek üretimi ve servis alanlarında hammadde, hazırlık, dağıtım ve atık zincirini kapsayan haşere kontrol planı.
Bilgi ve randevu0541 505 14 00 numarasından doğrudan ulaşabilirsiniz.
Hizmet kapsamı
Sorunu doğru tanımlayan, alana göre şekillenen müdahale.
Yemekhanelerde yüksek hacimli ürün girişi, kesintisiz hazırlık ve toplu servis düzeni küçük bir aksaklığın geniş alana yayılmasına neden olabilir. İnceleme; mal kabul, kuru depo, hazırlık, pişirme, servis, bulaşık ve atık noktalarını aynı süreç içinde değerlendirir.
Hangi alanlar için uygundur?
Fabrika ve okul yemekhaneleri Kurum mutfakları Toplu yemek üretim tesisleri Servis, bulaşık ve atık alanları
Uygulama planı
Bu hizmet nasıl ilerler?
Alan ve yoğunluğa göre ayrıntılar değişebilir; temel değerlendirme sırası aynıdır.
Kritik kontrol
Giderler, ekipman altları, depo rafları ve kapı geçişleri incelenir.
Üretim dışı müdahale
Plan, üretim ve servis tamamlandıktan sonra uygulanacak şekilde hazırlanır.
Kayıtlı takip
Gözlem, temizlik ve yapısal önlem noktaları düzenli kontrole bağlanır.
Güvenlik notları
Uygulama öncesi ve sonrası dikkat.
Kesin hazırlık talimatı kullanılacak ürün ve yönteme göre ayrıca paylaşılır.
- 01Tüm gıda ve temiz ekipmanlar uygulama öncesinde kapalı ve korunaklı alana alınmalıdır.
- 02Uygulama ile sonraki üretim arasında belirtilen temizlik ve bekleme süresi bırakılmalıdır.
- 03Mal kabul ve atık çıkış kapıları açık bırakılmamalı, fiziksel bariyerler düzenli kontrol edilmelidir.
İlgili çözümler
Birlikte değerlendirilebilecek hizmetler.
Tobay İlaç yanınızda
Yemekhane İlaçlama için görüşelim.
Zararlı türünü, bulunduğunuz bölgeyi ve alanın niteliğini iletin; uygun ürün veya hizmet seçeneğini konuşalım.